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本文作者从事饲料行业多年，对饲料原料、配方制作、动物养殖等各个环节有很清晰的认识，并曾到很多大型饲料养殖厂参观，和许多大中型企业的技术总监交流，深知当前畜牧养殖业的快速无序发展给肉蛋奶食品安全带来的危...

一、呋喃唑酮（痢特灵）：长期应用，能引起连出血综合征。如不执行停药期的规定，在鸡肝、猪肝、鸡肉中有残留，其潜在危害是诱发基因变异和致癌。二、磺胺类：长期应用能造成积蓄中毒，其残留能破坏人造血系统，造成...

国家食品药品监管总局本期公布信息共涉及肉及肉制品、调味品、酒类和蜂产品等11大类食品1319批次，其中抽检项目合格的样品1304批次，不合格样品15批次，具体样品合格和不合格信息附后。 监督抽检的15批次不合格样...

定价6元，一共59页纸的白色小册子，便是2015年最新修订的《食品安全法》，由习近平签署的《中华人民共和国主席令（第二十一号）》赫然写着，将于10月1日起正式实施。“民以食为天”的全民共识和层出不穷屡禁不止的食...

黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillus flavus）寄生曲霉（a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素...

近日，经国家食药监总局通报的2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况——婴幼儿配方乳粉48批次不合格的新闻出现在各大网站。这也是我国对国产奶粉实施“生死大考”的换证审核后，首次大规模公布抽检结果。 ...

近期，国家卫人委正在修订GB 5009.24 -2014《食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定》国家标准并开始征求修改意见，拟将GB/T 5009.22-2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定》、GB/T 5009.23-2006《食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2...

优恪网送检了9款热门婴儿2段奶粉，可瑞佳、惠氏、雅培、美赞臣、特福芬这5款产品被评为最低等级D-（警示），其中可瑞佳奶粉的安全性尤为令人担忧。杀菌剂、矿物油、有害油脂、氯酸盐等物质的残留是此前中国消费者未...