转基因食品的安全问题主要包括该食品所含有的部分基因是否对人体有害,是否会显现出毒性和引起人体过敏反应等。当食用转基因食品后并没出现不良反应也不能掉以轻心,原因是转基因食品所存在的安全风险也许在多年之后才会表现出来 。除此之外就是环境生态问题,当人为的改变农作物部分基因时,同时也相应的改变了整个生态系统的现有状态,这都是不可小觑的生态发展问题。
因此,对转基因的检测必不可少,目前最常用的检测转基因食品的技术就是 PCR 检测技术,作为转基因检测的金标准,结果准确可靠,但是其操作复杂,对检测环境和人员要求高,不适宜基层及现场的快速检测。
上海必威【betway】官方网站生物基于荧光定量FPOCT快速检测技术平台,率先推出了转基因荧光定量快速检测系统,可快速准确定量测定粮食谷物中转基因蛋白含量,操作快速简便、结果准确可靠、数据可联网上传溯源,适用于各类粮油谷物加工企业、粮库、第三方检测机构及政府相关监管部门。
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